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酒店賓館后廚排煙點(diǎn)周邊油煙在線監(jiān)測(cè)站
酒店賓館后廚排煙點(diǎn)周邊油煙在線監(jiān)測(cè)站是一種針對(duì)油煙污染的專業(yè)化監(jiān)測(cè)設(shè)備,能實(shí)時(shí)捕捉油煙濃度、凈化設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)等關(guān)鍵數(shù)據(jù)。通過(guò)精準(zhǔn)監(jiān)測(cè)與數(shù)據(jù)傳輸,實(shí)現(xiàn)對(duì)油煙排放的動(dòng)態(tài)監(jiān)管,既助力企業(yè)合規(guī)經(jīng)營(yíng),也為環(huán)保部門(mén)執(zhí)法提供依據(jù),有效解決油煙擾民問(wèn)題。
OSEN-100酒店賓館后廚排煙點(diǎn)周邊油煙在線監(jiān)測(cè)站的詳細(xì)資料
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酒店與賓館后廚往往存在多品類餐飲同步運(yùn)營(yíng)的特點(diǎn),中餐爆炒、西餐煎炸、燒烤檔口等不同烹飪方式產(chǎn)生的油煙混合排放,加之排煙管道密集交錯(cuò)、部分區(qū)域臨近客房或居民區(qū),傳統(tǒng)依賴定期抽檢和人工巡查的管理模式,難以實(shí)時(shí)發(fā)現(xiàn)個(gè)別檔口凈化設(shè)備偷停、管道泄漏等問(wèn)題。一旦油煙超標(biāo)排放,不僅會(huì)導(dǎo)致客房?jī)?nèi)出現(xiàn)異味、影響賓客入住體驗(yàn),還可能因油煙擴(kuò)散至周邊居民區(qū)引發(fā)投訴,甚至面臨環(huán)保部門(mén)的處罰。同時(shí),隨著環(huán)保法規(guī)對(duì)餐飲油煙排放的管控日趨嚴(yán)格,酒店賓館作為服務(wù)行業(yè)窗口單位,亟需通過(guò)智能化手段實(shí)現(xiàn)油煙排放的合規(guī)化管理與風(fēng)險(xiǎn)前置防控。它通過(guò)對(duì)各排煙點(diǎn)的油煙濃度、凈化設(shè)備運(yùn)行參數(shù)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)與異常預(yù)警,為酒店精準(zhǔn)管控油煙污染、保障運(yùn)營(yíng)環(huán)境品質(zhì)與合規(guī)性提供了關(guān)鍵技術(shù)支撐。
酒店賓館后廚排煙點(diǎn)周邊油煙在線監(jiān)測(cè)站系統(tǒng)概述
為實(shí)現(xiàn)對(duì)餐飲油煙的動(dòng)態(tài)監(jiān)管,促進(jìn)全市餐飲企業(yè)和各項(xiàng)社會(huì)事業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,部署餐飲油煙智慧監(jiān)管系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)監(jiān)控平臺(tái)督促餐飲企業(yè)自覺(jué)正常使用與清洗維護(hù)油煙凈化設(shè)施,達(dá)到油煙排放效果。平臺(tái)系統(tǒng)將會(huì)對(duì)餐飲企業(yè)沒(méi)有開(kāi)啟油煙凈化設(shè)施或是油煙排放超標(biāo),或是沒(méi)有定期清洗維護(hù)的各類不規(guī)范行為,立即提示預(yù)警,及時(shí)提醒餐飲店主,并將數(shù)據(jù)發(fā)送給相關(guān)管理人員,從源頭嚴(yán)格控制餐飲油煙排放,杜絕油煙污染問(wèn)題,提高城市環(huán)境綜合監(jiān)控能力。
建設(shè)方案
本次項(xiàng)目的建設(shè)充分運(yùn)用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等智慧化、信息化手段,在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上,通過(guò)系統(tǒng)集成、資源整合、信息共享,建立科學(xué)、高效、統(tǒng)一的餐飲油煙信息化監(jiān)管體系,該系統(tǒng)集數(shù)據(jù)采集、信號(hào)傳輸、后臺(tái)數(shù)據(jù)處理、終端數(shù)據(jù)展示等功能于一體,由數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)、油煙監(jiān)測(cè)系統(tǒng)和移動(dòng)客戶端組成。實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)的數(shù)據(jù)監(jiān)控。準(zhǔn)確提供持續(xù)自動(dòng)監(jiān)測(cè)餐飲業(yè)油煙排放情況,并實(shí)時(shí)上傳至服務(wù)器后臺(tái)程序進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。
油煙監(jiān)測(cè)主要包括油煙濃度、顆粒物、非甲烷總烴三個(gè)參數(shù),實(shí)時(shí)上傳至數(shù)據(jù)中心和監(jiān)測(cè)平臺(tái)。收集和存儲(chǔ)各種監(jiān)控?cái)?shù)據(jù),根據(jù)后臺(tái)服務(wù)器的指令,定期向后臺(tái)服務(wù)器發(fā)送監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)和設(shè)備工作狀態(tài)。對(duì)采集到的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行識(shí)別、核對(duì)和存儲(chǔ);根據(jù)統(tǒng)計(jì)要求對(duì)收集到的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理;設(shè)置油煙濃度閾值,超過(guò)閾值自動(dòng)啟動(dòng)油煙凈化設(shè)施。工作人員在平臺(tái)端或是移動(dòng)端督查餐飲企業(yè)是否開(kāi)啟油煙治理設(shè)施或油煙是否排放超標(biāo),是否存在沒(méi)有定期清洗維護(hù)的各類不規(guī)范行為。
酒店賓館后廚排煙點(diǎn)周邊油煙在線監(jiān)測(cè)站硬件構(gòu)成
OSEN-100油煙數(shù)據(jù)采集器集成 GPRS 無(wú)線通信模塊(可選CDMA),采用實(shí)時(shí)在線、自動(dòng)上報(bào)的方式工作。采集器帶有油煙探頭專用接口,用于連接探頭。采集器通過(guò)控制探頭采集油煙原始數(shù)據(jù),讀取探頭采集到的原始數(shù)據(jù),并進(jìn)行綜合計(jì)算,最終得到油煙濃度值。
針對(duì)餐飲業(yè)油煙排放的實(shí)際情況和煙道的實(shí)際情況,以及實(shí)時(shí)采樣的要求,我們將探頭設(shè)計(jì)成安裝方便,穩(wěn)定可靠。由于油煙極易污染傳感器,所以O(shè)SEN-100的探頭采用了特殊的設(shè)計(jì),能有效過(guò)濾大直徑顆粒煙塵,使得探頭能有效抵抗油煙污染,延長(zhǎng)探頭的使用壽命,設(shè)備的維護(hù)簡(jiǎn)單,維護(hù)成本低。
深圳市奧斯恩凈化技術(shù)有限公司主要供應(yīng)智能監(jiān)測(cè)氣象站,揚(yáng)塵監(jiān)測(cè)傳感器,實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)工地?fù)P塵,高校科研自動(dòng)氣象站